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            創意美食:抹茶紅豆布丁

            來源:幼教網 2018-08-29 10:22:53

            說兩句

              這個布丁不一般,那Q彈順滑的東東你知道是什么嗎?豆腐!對的,就是豆腐!今天給大家介紹一款別致的布丁做法,食材身邊就是,很方便很簡單,小編都有立馬試一試的沖動了。

              用料:

              主料

              內酯豆腐200克

              牛奶200毫升

              抹茶粉4克

              吉利丁粉4克

              輔料

              淡奶油100毫升

              細砂糖20克

              蜜紅豆少

              做法:

              1.內酯豆腐200g加入淡奶油100g,攪拌均勻

              2.奶鍋倒入牛奶200ml、細砂糖20g、抹茶粉4g,開小火攪拌溶解均勻

              3.倒入吉利丁粉4g,攪拌溶解均勻,再倒入豆腐奶油泥,混合均勻,關火

              4.將混合液過篩倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固

              5.取出抹茶豆腐布丁,放上適量蜜紅豆即可享用

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